安心・安全

今日は食材についてです。

私が北京に来た当初に比べて、今ではスーパーがたくさんでき、安心して買える食材が手に入りやすくなりました。でも安心・安全っていうのもどこまで信用して良いのか・・・ それに安心・安全＝新鮮ってわけでもないし・・・。

例えば・・・
市場で買う野菜は新鮮且つ安いけど、安全か？って言われたら分からない。

スーパーとかで無農薬っていうシールが貼られている野菜を買えば、気分的になんとなく安心して買うことができるけど、市場より新鮮さは劣り、値段も約5倍～10倍。

私は基本的にフルーツは市場で買い、野菜は近所のスーパーで買います。でも市場にも行って野菜を買うこともあります。市場というか以前日記にも書いた魅惑の通りですけどね。

安心・安全なものは値段が高いけど、健康はお金で買えないものなので、高くても良い品質のものを食べないと・・・と思うと、日本で買う以上に高いものを購入することになり、毎月の食費が・・・。



我が家がスーパーで買う一部をご紹介します。

朝市ヨード卵6個入り　15.5元（≒240円）
箱には「天然飼料を与え、音楽を聴かせて♪大切に育てました」書かれています。
国家食品質量安全監督検験センターによる厳しい検査でもメラニンや残留農薬は検出されず、本社はISO9001：2000を認証するなど、安全性は確かのようです。

これを買うようになってからは、すき焼きとかタマゴかけご飯の時に、安心して生でも食べれるようになりました。それでもたまに日本一時帰国時にこっそり生卵を持って帰りますけど（笑）

朝日唯品純牛乳1L　21.9元（≒328円）
牛乳は今まで他のメーカーのを飲んでいましたが、最近はずっとこの朝日の牛乳。安い牛乳は臭いし美味しくない。でもこれは美味しく飲めます。

私は日本で買う2倍の金額で卵や牛乳を買っているんです安心･安全にこだわるなら、仕方ないか・・・と思いつつ、お財布を気にしている自分がいます。
北京に住んでいる皆さんは高くてもやっぱり無農薬野菜にこだわって買っているのかな？日本に住んでいる皆さんはどう思いますか？