念願のホタル焼き！

ウーウェン先生のクッキングサロンで使われている食器は景徳鎮のホタル焼きシリーズ。ここで使われているのは模様の入っていない真っ白な食器で、中華にも洋食にも合いそうな素敵な食器です。真っ白と言っても、米粒大の透かしが水玉模様のように焼きこんであります。このシリーズを日本では「ホタル焼き」というそうです。名前の由来は明かりに透かすと焼きこんだ米粒の跡が蛍のように見えるので、ホタル焼きというそうです。 中国では「玲籠」と呼ばれています。 この食器に魅了されてしまった私はずっとこの真っ白な食器を探しているのですが見つけられません

これは日本に住んでいるときに買ったポット。実はこれも景徳鎮のホタル焼きシリーズでした。全く知らずに今まで使っていたのですが、確か・・・ポット＋湯のみ5つで約1000円で買ったような記憶があります。北京でもこのシリーズを見かけますが、ホタル焼きシリーズの中でもグレードが低いもののようです。確かによーく見ると青色が薄く鮮明な柄ではないし、作りもちょっと雑

先日友達に誘われ行った食器市場では、洋食器ばかりチェックしていた私・・・。とその時、以前から私がホタル焼きシリーズを探していたのを知っている友人が、ホタル焼きあるよ～と一声！

ありました、ありました












真っ白のではなかったけど、花柄のホタル焼き食器セットが売られてました

近くの市場でもホタル焼きシリーズが売られているのをよく見かけますが、友達曰くこういう柄のを見たことがない！他のに比べて物が良さそうだよと・・・

■セット内容■
湯のみ/6つ
お椀/6つ
レンゲ/6つ
レンゲ（大）/1つ
小皿/6枚
平らのお皿/2枚
深いお皿/1枚
ちょっと深めのお皿/6枚
灰皿/1つ
爪楊枝入れ/1つ

確かに素人の私が見ても、自分が持っているポットとは大違い。お店の人にもこれは物が良いと言われたし・・・



これはお買い得商品・・・

でもこのセットは急須が付いてない
買うなら急須も必要だよ～と思って店内をうろうろしていると・・・

おっ？奥の棚にお揃いの急須を発見。

おっ？他にもお揃いの楕円形皿、大皿も発見。

これはセットに含まれるお皿より一回り小さいサイズ。普段使いに良さそう。





これらも合わせて買うしかない



結婚してからちゃんとした食器を自分で買ったことがなく、いつも人からのもらい物、引き出物でもらった食器を使ってました。それで十分と言えば十分なのですが、でもやっぱり自分の好きな食器を買いたいなと思い始め、最近になって、アウトレットでちょこちょこ食器を買うようになりました。でもそれは洋食器。こういう中華風な食器は持ってない！せっかく習った中華料理をのせる素敵なお皿も必要だよね（笑）

よーし、買っちゃうぞいやっ、一応旦那に確認を取らないと・・・
電話で買っても良いか相談すると「いいんじゃない（買っても良い）」の一言。

このセット買います。あと急須とお皿2枚もね。




これからが勝負です。中国では値段交渉が必要ですから。




頑張って値切った結果、なんと・・・


食器セット＋急須＋お皿2枚　→　500元

大満足

今週末はウーウェン先生にならった小麦粉料理を作って、この新しいお皿にのせたいと思います。

市場：经开万佳国际酒店用品市场C18
住所：朝阳区十八里店吕家营村商业街一号